Jak si připravit pickles?
Potřebujeme: 1 kg zeleniny vhodné ke kvašení – mrkev, zelí, cibuli, křen, kedlubnu, červenou řepu, různé ředkve 17 g soli kmín skleněnou, dřevěnou nádobu, nejlépe
17. 6. 2022
Potřebujeme: 1 kg zeleniny vhodné ke kvašení – mrkev, zelí, cibuli, křen, kedlubnu, červenou řepu, různé ředkve 17 g soli kmín skleněnou, dřevěnou nádobu, nejlépe
450 g nakrouhaného zelí, 1-2 velké mrkve nastrouhané nahrubo, 1 lžíce makových semínek, 2 lžíce rozinek, dresing: 250 ml bílého jogurtu, 60 ml jablečného octa,
1 máslová dýně, 1/3 másla, sušenky BEBE 1 a ½ balíčku nebo z Lidlu máslové 1 bal., 1 tvaroh, 2 vejce, skořice, cukr, muškátový oříšek.
400 g hladké mouky, 1 vejce, 20 g droždí, 75 g másla,1,5 dl mléka, sůl, cukr, náplň: 250 g bílého zelí, 100 g másla, 1
6 velkých mrkví hrubo nakrájených, ½ lžičky kmínu, 60 ml olivového oleje, 1 sekaná cibule, 3 stroužky česneku, 2 řapíky celeru, 3 cm kousek zázvoru